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Rollitos de carne con tocino

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 30 min

Ingredientes toda la receta
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1/4 taza de leche de vaca
  • palillos al gusto
  • 125 gramos de tocino ahumado
  • 1/4 taza de pan molido
  • 1/2 kilogramo de carne molida de res
Utensilios
  • Tazón
  • Pala
  • charola para horno
  • horno
  • taza para medir
  • cucharas para medir
Modo de preparación

 Colocar la carne, pan molido, leche sal y pimienta al gusto en un tazón y revolver muy bien con la mano hasta obtener una mezcla homogénea.  Reservar.

Tomar un poco de la mezcla y formar una tortita con la mezcla y colocar una rebanada de tocino alrededor de la tortita y compactarla sujetando los extremos del tocino con un palillo. Repetir el mismo procedimiento hasta terminar de formar todos los rollitos.

Colocar los rollitos en una charola para horno. Hornea durante 10 minutos o hasta que la carne este cocida y el tocino dorado cuidado que no se  quemen, a 350 ° F 175 ° C.

Servir calientes acompañados de una salsa verde.

 

Paso a paso
S 11156 1475615181

Paso 8

Servir calientes acompañados de una salsa verde.

 
S 11155 1475614575

Paso 7

Colocar los rollitos en una charola para horno. Hornea durante 10 minutos o hasta que la carne este cocida y el tocino dorado cuidado que no se quemen, a 350 ° F 175 ° C.

 
S 11154 1475615169

Paso 6

Colocar una rebanada de tocino alrededor de la tortita y compactarla sujetando los extremos del tocino con un palillo. Repetir el mismo procedimiento hasta terminar de formar todos los rollitos.

 
S 11153 1475615360

Paso 5

Tomar un poco de la mezcla de carne y formar una tortita.

 
S 11151 1475616374

Paso 4

Revolver muy bien con la mano hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.

 
S 11150 1475614935

Paso 3

Agregar el pan molido, leche sal y pimienta al gusto en un tazón.

 
S 11149 1475614576

Paso 2

Colocar la carne molida en un tazón.

 
S 11144 1475615254

Paso 1

Ingredientes para la receta palillos al gusto pimienta negra molida al gusto 125 gramos de tocino ahumado 1/4 taza de leche de vaca 1/4 taza de pan molido 1/2 kilogramo de carne molida de res