Rollitos de carne con tocino
Rollitos de carne con tocino
Una opción más para preparar la carne te lo recomiendo, les encantará.
Preparación
Colocar la carne, pan molido, leche sal y pimienta al gusto en un tazón y revolver muy bien con la mano hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.
Tomar un poco de la mezcla y formar una tortita con la mezcla y colocar una rebanada de tocino alrededor de la tortita y compactarla sujetando los extremos del tocino con un palillo. Repetir el mismo procedimiento hasta terminar de formar todos los rollitos.
Colocar los rollitos en una charola para horno. Hornea durante 10 minutos o hasta que la carne este cocida y el tocino dorado cuidado que no se quemen, a 350 ° F 175 ° C.
Servir calientes acompañados de una salsa verde.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 1/2 kilogramo de carne molida de res
- 1/4 taza de pan molido
- 125 gramos de tocino ahumado
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 1/4 taza de leche de vaca
- palillos al gusto
Utensilios
- Tazón
- Pala
- Charola para horno
- Horno
- Taza para medir
- Cucharas para medir
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | 313 |
| Proteínas (g) | 20.7 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 21.31 |
| Ac. grasos saturados (g) | 8.8 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 8.5 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 1.3 |
| Colesterol (mg) | 70 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 8.1 |
| Azúcar (g) | 0.0 |
| Fibra dietética (g) | 0.2 |
| Calcio (mg) | 28 |
| Sodio (mg) | 254 |
| Hierro (mg) | 2.84 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para la receta palillos al gusto pimienta negra molida al gusto 125 gramos de tocino ahumado 1/4 taza de leche de vaca 1/4 taza de pan molido 1/2 kilogramo de carne molida de res
Paso 2
Colocar la carne molida en un tazón.
Paso 3
Agregar el pan molido, leche sal y pimienta al gusto en un tazón.
Paso 4
Revolver muy bien con la mano hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.
Paso 5
Tomar un poco de la mezcla de carne y formar una tortita.
Paso 6
Colocar una rebanada de tocino alrededor de la tortita y compactarla sujetando los extremos del tocino con un palillo. Repetir el mismo procedimiento hasta terminar de formar todos los rollitos.
Paso 7
Colocar los rollitos en una charola para horno. Hornea durante 10 minutos o hasta que la carne este cocida y el tocino dorado cuidado que no se quemen, a 350 ° F 175 ° C.
Paso 8
Servir calientes acompañados de una salsa verde.
Comentarios