acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Rollitos de pollo

Visitas: 35713 • Tiempo de preparación: 25 min
4.6

Unos rollitos de pollo para llevar de lunch a cualquier parte.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 10 ramas de cilantro  
  • 600 gramos de carne molida de pollo  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde  
  • 1/4 taza de aceituna  
  • 1 cucharita de sal  

Ingredientes para para acompañar

  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1/2 pieza de lechuga  
  • 1 pieza de jitomate guaje  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Tazón grande
  • Tazón pequeño
  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Pala
  • Pinza
  • Estufa
  • Pelador

Preparación

Picar finamente  el pimiento morrón, descartando las semillas y la parte blanca. Picar finamente las aceitunas, la cebolla y el cilantro. Batir un poco el huevo en un tazón. 

Colocar la carne molida en un tazón  y sazonar con sal y pimienta, revolver. Añadir el huevo batido, las aceitunas, el pimiento morrón y cilantro, revolver bien para integrar todo. Untar un poquito de aceite en las manos y formar rollitos no muy gruesos. Calentar un poquito de aceite en el sartén. Sofreír los rollitos, dándoles vuelta con la ayuda de una pinza para que se cuezan parejo. 

Para preparar una ensalada, poner a desinfectar las hojas de lechuga en una tazón con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y reservar.

Pelar la zanahoria y rallarla. Picar el jitomate.

Servir los rollitos acompañados de la ensalada.

 

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
User avatar
Chely Ruiz 14 de septiembre de 2015 10:26
Ya los prepare me gustaron mucho yo omití la cebolla y quedaron bien para la próxima en lugar de aceitunas les pondré champiñones Mil Gracias y saludos
U 16
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:40
Muy buena idea, se vale experimentar!
User avatar
Eva Maria Gutierrez Perez 10 de septiembre de 2015 18:58
Excelente me es un muy buen platillo gracias. Lo prepararé.
U 16
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:41
Suerte con el resultado!
User avatar
Blik 13 de marzo de 2014 13:45
Se olvido de la cebolla.
U 16
Cocina al natural 14 de marzo de 2014 00:25
Ups!
User avatar
liliam grijalva 14 de febrero de 2014 11:52
para hacer esta receta pudo sustituir el pollo por carne molida de res
U 16
Cocina al natural 16 de febrero de 2014 02:10
Claro, puedes intentarlo!
User avatar
Nelly Leon 13 de febrero de 2014 11:09
Excelente opción, mi próxima preparación. Gracias!!! Saludos
U 16
Cocina al natural 13 de febrero de 2014 20:53
Muy bien Nelly, suerte con el resultado!
Rollitos de pollo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 10 ramas de cilantro  
  • 600 gramos de carne molida de pollo  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde  
  • 1/4 taza de aceituna  
  • 1 cucharita de sal  

Ingredientes para para acompañar

  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1/2 pieza de lechuga  
  • 1 pieza de jitomate guaje  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Tazón grande
  • Tazón pequeño
  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Pala
  • Pinza
  • Estufa
  • Pelador

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 237
Proteínas (g) 25.7
Lípidos totales (g) (grasas) 12.78
Ac. grasos saturados (g) 2.0
Ac. grasos monoinsaturados (g) 8.1
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.4
Colesterol (mg) 89
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 4.2
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 2.2
Calcio (mg) 59
Sodio (mg) 474
Hierro (mg) 1.96

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Productos relacionados

P

Carpeta Mis Recetas Favoritas

Precio: $380,00 MX

Comprar

P

Mandil Flores Amarillo

Precio: $350,00 MX

Comprar

Reporta un error   aquí