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Rollos de jamón serrano con higo

Visitas: 5449 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Una botana sencilla fácil y elegante para recibir a tus invitados.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 6 piezas de higo fresco  
  • 1 taza de arúgula baby  
  • 200 gramos de queso de cabra  
  • 12 rebanadas de jamón serrano  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Plato

Preparación

Cortar a la mitad los higos y reservar.

Colocar una rebanada de jamón serrano sobre la tabla de picar, medio higo y untar un poco de queso de cabra, y unas hojas de arúgula.

Enrollar hasta formar un rollito y colocar un palillo para fijar los rollitos.

Servir inmediatamente.

 

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Rollos de jamón serrano con higo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 6 piezas de higo fresco  
  • 1 taza de arúgula baby  
  • 200 gramos de queso de cabra  
  • 12 rebanadas de jamón serrano  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Plato

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 283
Proteínas (g) 26.8
Lípidos totales (g) (grasas) 16.29
Ac. grasos saturados (g) 9.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 4.8
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.6
Colesterol (mg) 74
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 6.6
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 0.9
Calcio (mg) 311
Sodio (mg) 1278
Hierro (mg) 1.34

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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