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Rollos de verano

Visitas: 1452 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Con un poco de imaginación y lo que hay en el refrigerador, puedes probar unos deliciosos rollos de verano

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • ralladura de cáscara de limón al gusto  
  • camarón pacotilla al gusto  
  • cilantro al gusto  
  • 1/2 cucharada de ajonjolí negro  
  • fideo chino al gusto  
  • papel arroz al gusto  
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de ajonjolí  
  • soya al gusto  
  • 1/2 cucharada de jengibre picado  
  • 1/2 cucharada de té de limón  
  • 1 pieza de cebollita cambray  
  • 5 piezas de champiñones enteros  
  • 1/2 taza de germinado de soya  
  • 1 pieza de calabacita italiana  
  • 10 piezas de chícharos chinos  

Utensilios

  • Tazón
  • Cucharas para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Plato

Preparación

 Marinar las verduras en un recipiente con el aceite, la soya, el té limón y el jengibre. 

Por otro lado, hidratar las hojas de arroz en agua caliente. 

Estirarlas sobre una toalla húmeda para entonces colocar unas hojas de cilantro, camarones, cáscara de limón, fideos de arroz y verduras marinadas. Enrollamos y decoramos con un poco de ajonjolí negro

 

Rollos de verano

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Tatiana Ortiz Monasterio

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • ralladura de cáscara de limón al gusto  
  • camarón pacotilla al gusto  
  • cilantro al gusto  
  • 1/2 cucharada de ajonjolí negro  
  • fideo chino al gusto  
  • papel arroz al gusto  
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de ajonjolí  
  • soya al gusto  
  • 1/2 cucharada de jengibre picado  
  • 1/2 cucharada de té de limón  
  • 1 pieza de cebollita cambray  
  • 5 piezas de champiñones enteros  
  • 1/2 taza de germinado de soya  
  • 1 pieza de calabacita italiana  
  • 10 piezas de chícharos chinos  

Utensilios

  • Tazón
  • Cucharas para medir
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Plato
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