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Salchichas con nopales

Visitas: 9448 • Tiempo de preparación: 45 min
5.0
Salchichas con nopales

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Una rica receta muy sencilla, para la hora de la comida.

Ingredientes

Ingredientes para NOPALES Y SALCHICHAS

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1 litro de agua  
  • 4 piezas de nopal  
  • 1 cucharita de orégano  
  • 1 taza de queso oaxaca  
  • 2 cucharadas de cilantro desinfectado picado(sólo las hojas)  
  • 2 piezas de chile poblano asado limpio y en rajas  
  • 8 piezas de salchicha de pavo  
  • 2 cucharadas de aceite de canola  
  • 1 cucharita de bicarbonato de sodio  
  • 1 cucharada de sal  

Utensilios

  • Estufa
  • Cacerola
  • Colador
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Olla gande honda

Preparación

En una olla hierve agua con una cucharada de sal, al hervir agrega el bicarbonato de sodio con los nopales cortados en juliana y deja cocer hasta que estos tengan un color verde brillante, escúrrelos y pásalos por el chorro de agua fría para quitar el exceso de baba y reserva.

Aparte en una sartén calienta el aceite, fríe la cebolla  cortada en juliana (lo mas delgadita posible), hasta que este transparente, agrega la salchicha cortada en rodajas y dóralas, añade el chile poblano (o conocido para rellenar) y cuece unos 2 minutos más, integra los nopales, sazona con el orégano, el cilantro, mezcla bien, pon el queso rallado y deja que se gratine, retira del fuego y sirve.

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Salchichas con nopales

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Ingredientes

Ingredientes para NOPALES Y SALCHICHAS

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 1 litro de agua  
  • 4 piezas de nopal  
  • 1 cucharita de orégano  
  • 1 taza de queso oaxaca  
  • 2 cucharadas de cilantro desinfectado picado(sólo las hojas)  
  • 2 piezas de chile poblano asado limpio y en rajas  
  • 8 piezas de salchicha de pavo  
  • 2 cucharadas de aceite de canola  
  • 1 cucharita de bicarbonato de sodio  
  • 1 cucharada de sal  

Utensilios

  • Estufa
  • Cacerola
  • Colador
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Rallador
  • Olla gande honda
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