Salmón con quinoa
Un delicioso platillo elegante y fácil y nutritivo ideal para toda la familia.
Preparación
Poner a cocer la quinoa con un poco de agua y sal durante 20 minutos o hasta que este cocida. Dejar enfriar.
Picar la cebolla y el jitomate en cuadros pequeños y la hierbabuena finamente.
Colocar la quinoa cocida en un tazón agregar jitomate picado, cebolla picada, hierbabuena y un poco de aceite de ajonjolí revolver bien.
Limpiar el filete de salmón y cortar en trozo mediano, salpimentar con un poco de sal de grano y azúcar.
Calentar un poco de aceite en el sartén y sellar cada trozo de salmón unos minutos por ambos lados.
Servir el salmón con la quinoa.
Paso a paso









Comentarios