acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Salpicón de res con piña

Visitas: 5193 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Este es un platillo ideal para una comida completa con tropiezos de fruta. Excelente opción para llevar de lonche a la oficina.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • sal al gusto  
  • 1 taza de piña  
  • 300 gramos de carne deshebrada de res  
  • 1/4 cucharita de sal  
  • 3 piezas de jitomate guaje  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Tazón
  • Cuchara
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Preparación

Nota: Para ver como cocer y deshebrar la carne ver la receta Carne para deshebrar. 

Pelar y picar la piña en trozos pequeños y reservar.

Picar el chile. Cortar la cebolla en tiras muy delgadas. Picar los jitomates en dados pequeños. 

Mezclar en un tazón la cebolla, el chile, los jitomates y la piña. Agregar el aceite de oliva extra virgen, sazonar con sal y mezclar bien. Agregar la carne deshebrada y mezclar nuevamente.

Servir como comida completa acompañada de tostadas.

Salpicón de res con piña

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Juan Pablo Aguilar

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • sal al gusto  
  • 1 taza de piña  
  • 300 gramos de carne deshebrada de res  
  • 1/4 cucharita de sal  
  • 3 piezas de jitomate guaje  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  

Utensilios

  • Tazón
  • Cuchara
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
Reporta un error   aquí