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Salsa de chile cuaresmeño

Visitas: 7005 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Sabrosa salsa de un picor ligero y un sabor delicioso.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 diente de ajo  
  • 6 piezas de chile cuaresmeño  
  • 4 piezas de jitomate guaje  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Licuadora
  • Tazón

Preparación

Poner a hervir los chiles cuaresmeños con todo y rabo junto con los jitomates durante 5 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos.

Moler los jitomates y los chiles sin rabo junto con el diente de ajo en la licuadora, procurar no agregar nada de agua.

Vaciar en un recipiente y sazonar con sal al gusto.

Servir para sazonar platillos mexicanos como tacos, sopes y tostadas.

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Salsa de chile cuaresmeño

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 diente de ajo  
  • 6 piezas de chile cuaresmeño  
  • 4 piezas de jitomate guaje  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Licuadora
  • Tazón
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