Salsa de guacamole
Una sabrosa salsa verde a base de aguacate para acompañar tacos y platillos mexicanos.
Preparación
Picar el cilantro en trozos medianos y poner a remojar en agua con una gota de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir.
Cortar el aguacate por la mitad, extraer la pulpa con ayuda de una cuchara y colocarla en el vaso de la licuadora. Agregar el jugo de medio limón, el cilantro, el chile serrano, la sal y el agua y moler. Si es necesario agregar más agua.
Servir para acompañar tacos o simplemente como botana con totopos o tostadas. El limón es importante para que el aguacate no se ponga negro.
Paso a paso








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