acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Salsa de huevos

Visitas: 10058 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Unos sencillos y prácticos huevos para el desayuno.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 4 piezas de huevo  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Pala
  • Licuadora

Preparación

Moler en la licuadora los jitomates partidos, el chile serrano sin el rabo y el trozo de cebolla.

Sofreír la salsa en el sartén, sazonar con sal, dejar hervir durante 4 minutos y reservar.

En un sartén añadir un poco de aceite de oliva y calentar. Agregar los huevos previamente batidos y dejar cocer por un lado. Voltear para cocer por el otro lado y reservar.

Agregar el huevo cortado en trozos a la salsa y dejar cocer un minuto más y rectificar la sazón.

Servir en plato o tacos.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
U 5953
Citlaly Hernández 03 de noviembre de 2013 10:48
Mi mami suele hacer ese desayuno, tan sabroso, me hizo recordar esas mañanas en casa, con el olor de huevo en salsa.
U 16
Cocina al natural 03 de noviembre de 2013 19:34
Es realmente delicioso!
Salsa de huevos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 4 piezas de huevo  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Sartén
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Pala
  • Licuadora

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 2
Contenido energético (Kcal) 219
Proteínas (g) 12
Lípidos totales (g) (grasas) 17
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 375
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 6
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1
Calcio (mg) 51
Sodio (mg) 397
Hierro (mg) 2

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Productos relacionados

P

Carpeta Mis Recetas Favoritas

Precio: $380,00 MX

Comprar

P

Mandil Fiesta de muertos turquesa

Precio: $350,00 MX

Comprar

Reporta un error   aquí