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Salsa de tres chiles

Visitas: 3439 • Tiempo de preparación: 10 min
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Salsa de tres chiles

Cocina y Comparte © Fotógrafo: EL PONY CHEF

Una salsa mexicana picante.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de limón  
  • 4 piezas de chile serrano  
  • 4 dientes de ajo  
  • 1 manojo de cilantro  
  • 6 piezas de chile jalapeño  
  • 6 piezas de chile caribe  
  • 3 piezas de tomate  

Utensilios

  • Sartén hondo chico

Preparación

Se fríen todos los chiles en un poquito de aceite hasta que queden bien cocidos y dorados. En otro sartén se cuecen el agua, dos tomates y los dientes de ajo. Ya listos los chiles se les quitan las semillas y limpios se echan a la licuadora junto con los tomates cocidos y los ajos. Ahí se le añade un trocito de cebolla, se le pone el jugo de dos limones, se la echa sal y pimienta y un poco de jugo magui al gusto y por último se le añade el cilantro y se revuelve. Ya servido en un plato  picar finamente cebolla y el tomate y se le añade. Y queda lista rica para tacos de pescado y carne, rica también para caldos.

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Salsa de tres chiles

Cocina y Comparte © Fotógrafo: EL PONY CHEF

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de limón  
  • 4 piezas de chile serrano  
  • 4 dientes de ajo  
  • 1 manojo de cilantro  
  • 6 piezas de chile jalapeño  
  • 6 piezas de chile caribe  
  • 3 piezas de tomate  

Utensilios

  • Sartén hondo chico
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