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Salsa Pico de gallo

Visitas: 10845 • Tiempo de preparación: 10 min
5.0

Esta sencilla salsa se prepara rápidamente y sirve para aderezar antojitos mexicanos como tacos, sopes, tostadas y garnachas

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 3 piezas de chile serrano  
  • 3 cucharadas de vinagre blanco  
  • 2 cucharadas de aceite de canola  
  • 1/2 manojo de cilantro  
  • 3 piezas de jitomate bola  
  • sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Cuchara

Preparación

Lavar bien los jitomates y cortarlos en trozos pequeños. Picar la cebolla, los chiles y el cilantro. Mezclar todos los ingredientes en un tazón y aderezar con vinagre, aceite y sal.

Servir para aderezar tacos o cualquier platillo mexicano.

Comentarios

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Fabi Amable 06 de noviembre de 2014 11:48
Ya prepare esta receta!!! Junto con mi sopa de mariscos!!!! =)
U 16
Cocina al natural 06 de noviembre de 2014 21:19
Excelente combinación!
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Vintage-Corner Monterrey 21 de junio de 2014 14:08
Sonia, muchas felicidades por tus recetas, sinceramente me han servido muchisimo sobre todo que iba a un restaurante de carnes asadas y me encantaba la salsa roja pero solo me decian es chile de arbol y lo hacia y no me salia bien hasta que di con tus recetas, muchas gracias
U 16
Cocina al natural 21 de junio de 2014 21:32
Qué bien que te han servido y que te has animado a dejar salir el chef que llevas dentro. Saludos!
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Los jitomates van con piel y semillas?
U 16
Estefanía, si, así se prepara la salsa pico de gallo, en México casi nunca retiramos la piel y semillas del jitomate, esto es una costumbre más bien europea.
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Hola, Sonia. Una pregunta... ¿Puedo usar aceite de maiz en lugar de aceite canola? ¿puedo Prescindir del aceite canola? ¿q me recomiendas? Gracias.
U 16
Gael, puedes utilizar el aceite de tu preferencia y si prefieres, puedes omitirlo. Saludos
U 16
Melida, verás que el toque de vinagre es maravilloso. Un abrazo, Sonia
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Esta receta es fresquísima yo soy de las que no le ponia ni vinagre ni aceite solo le exprimia un limón, pero la intentaré así, gracias muchas gracias por compartir!!!
Salsa Pico de gallo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 3 piezas de chile serrano  
  • 3 cucharadas de vinagre blanco  
  • 2 cucharadas de aceite de canola  
  • 1/2 manojo de cilantro  
  • 3 piezas de jitomate bola  
  • sal  

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  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
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