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Salsa Roja para chilaquiles o enchiladas | Picosa

Al estilo Comidas de un Foráneo

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes receta
  • 1 cucharada de sal
  • 1 pieza de epazote
  • 1 pizca de orégano
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • 1 pieza de diente de ajo
  • 5 piezas de chile serrano
  • 10 piezas de jitomate saladet
Utensilios
  • olla pequeña
  • 1 licuadora
  • Bowl
  • cucharon
Modo de preparación

  1. Hierve los chiles serranos, cuando comience a burbujear la olla añade los jitomates, cebolla y ajo por 10 minutos.
  2. Retira los ingredientes en un plato y enfría por 5 minutos.
  3. Licúa hasta que quede una salsa muy bien molida.
  4. Prepara una olla a fuego lento con muy poco de aceite, añade la salsa, 1 cucharada de sal y 3 ramas de epazote, calienta durante 10 minutos.
  5. Disfruta tus chilaquiles.

Paso a paso
S 20854 1551478188

Paso 7

Disfruta tus chilaquiles.

 
S 20853 1551478155

Paso 6

Coloca las 3 ramas de epazote, calienta durante 10 minutos

 
S 20851 1551478118

Paso 5

Prepara una olla a fuego lento con muy poco de aceite, añade la salsa y 1 cucharada de sal.

 
S 20850 1551478105

Paso 4

Licúa hasta que quede una salsa muy bien molida.

 
S 20849 1551478095

Paso 3

Retira los ingredientes en un plato y enfría por 5 minutos.

 
S 20848 1551478082

Paso 2

Cuando comience a burbujear la olla añade los jitomates, cebolla y ajo por 10 minutos.

 
S 20847 1551478070

Paso 1

Hierve los chiles serranos.