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Salsa Verde para Chilaquiles o Enchiladas

Visitas: 55610 • Tiempo de preparación: 20 min
4.3

Es la salsa de cajón para unos para unos chilaquiles o enchiladas verdes/suizas, es muy sencilla de hacer ya que solamente es necesario cocer todo y ya. Su nivel de picor es medio y realización es sencilla.

Preparación

  1. Cocer a alto fuego todos los vegetales y chiles durante 10-15 minutos, una pista para comprobar que ya están cocidos es que el chile serrano y los tomates estén con un color verde seco.
  2. Apagar la flama y dejar en reposo durante 10 minutos.
  3. Colocar los ingredientes junto con una cucharada o cubo de Knorr Suiza y agua dependiendo que tan aguada la desees a la licuadora.
  4. Licúa el tiempo deseado.
  5. ¡A disfrutar!

Comentarios

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SARAHIT FRANCO 19 de julio de 2019 15:01
Hola.. porque a veces queda acidito como si solo fuera tomate, como logro quitar ese sabor
U 15851
Sonia Ortiz 19 de julio de 2019 19:11
Hola Sarahit, Puedes agregar una pizca de bicarbonato de sodio a la salsa, otra cosa importante es no cocer de más los tomates, sólo a que cambien de color pero que no se revienten. Suerte <https://www.avast.com/sig-email?utm_medium=email&utm_source=link&utm_campaign=sig-email&utm_content=webmail> Libre de virus. www.avast.com <https://www.avast.com/sig-email?utm_medium=email&utm_source=link&utm_campaign=sig-email&utm_content=webmail> <#DAB4FAD8-2DD7-40BB-A1B8-4E2AA1F9FDF2> El vie., 19 de jul. de 2019 a la(s) 15:07, Cocina y Comparte ( notificaciones@cocinaycomparte.com) escribió:
Salsa Verde para Chilaquiles o Enchiladas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Comidas de un Foráneo

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • agua al gusto  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 1 rama de cilantro  
  • 1 cucharada de consome de pollo  
  • 5 piezas de chiles serranos  
  • 10 piezas de tomates verdes  

Utensilios

  • 1 licuadora
  • Olla honda mediana
  • Cuchara
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