Sándwich de pollo con queso

Preparación

 Desinfectar las hojas de lechuga con agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y reservar. Cortar en rebanadas el jitomate, la zanahoria en tiras delgadas, el pepino y las aceitunas  en rodajas.

Cocer los huevos en agua durante 10 minutos.  Dejar enfriar, pelar y cortarlos en rodajas.

Mezclar la mayonesa con la salsa cátsup y reservar.

Salpimentar la milanesa de pollo por ambos lados. Calentar el aceite en el sartén y cuando esté caliente sofreír la milanesa de pollo unos minutos por ambos lados.

Retirar del sartén y cortar en tiras delgadas. Tostar las rebanadas de pan hasta que queden dorados ligeramente.

Colocar una rebanada de pan y untar un poco de la mezcla de mayonesa con cátsup, colocar una rebanada de queso manchego, unas tiras de pollo, una rebanada de queso amarillo, una hoja de lechuga, rebanada de jitomate, rebanadas de aguacate.

Untar la otra rebanada de pan con mezcla de mayonesa y colocarla encima para formar el sándwich.

Para decorar el sándwich y darle la figura de búho colocar dos rebanadas de huevo cocido y encima una rebanada de aceituna negra  para formar los ojos.

Cortar una rebanada de pepino en dos partes  y colocar una en cada extremo.

Para formar la nariz colocar un triángulo de zanahoria. y unas tiras en la parte superior de la cabeza para formar las plumas.

Para las patas del búho colocar dos medias lunas de aceituna negra.