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Sidra de fuego

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 20 | Tiempo: 20 min

Ingredientes receta
  • rábano al gusto
  • pimienta negra entera al gusto
  • canela entera al gusto
  • tomillo al gusto
  • limón al gusto
  • toronja al gusto
  • pimiento al gusto
  • chile habanero al gusto
  • chile serrano al gusto
  • cúrcuma al gusto
  • jengibre fresco al gusto
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 cabeza de ajo
  • vinagre de manzana al gusto
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • Frasco de vidrio con tapa
Modo de preparación

Para preparar la sidra de fuego; Picar todos finito, si los ingredientes son orgánicos no es necesario pelarlos.

Colocar todo en un frasco, añadir el vinagre hasta cubrir. Tapar. Dejar reposar 3 semanas en un lugar lejos de la luz directa del sol.

Para hacer un aderezo, agregar miel y una pizca de sal, mezclar y servir sobre la ensalada, agregarlo en caldos o salsas.

También se pueden tomar 3 cucharadas al día en forma de shot. Esto ayuda a aliviar gripas y prevenirlas, apoya en trastornos digestivos y estimula el sistema inmunológico.