Sikil Pak

Preparación

Asar los jitomates, el chile y la cebolla sobre un sartén o un comal. Licuar los jitomates con el chile ya sin rabo y verter en un recipiente.
Picar finamente la cebolla asada.
Picar el cebollín. Añadir la cebolla picada y el cebollín a la salsa y mezclar.
Agregar la pepita blanca y el jugo de naranja agria y sal al gusto, mezclar con la salsa reservada para integrar todos los ingredientes.

 Servir con tostadas o totopos