Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Sopa caliente de letras

Una sopa caliente deliciosa como la preparaban las abuelas.

Preparación

Picar la calabacita en cuadros pequeños y reservar.

Colocar los jitomates cortados en cuartos junto con el diente de ajo y el trocito de cebolla en el vaso de la licuadora, agregar u poquito de agua y moler bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Calentar el aceite en la olla y sofreír la pasta hasta que se vea un poco dorada y añadir el jitomate molido y el chile serrano entero dejar cocer 3 minutos. Añadir agua sazonar con sal y continuar cociendo durante 10 minutos más. Agregar las calabacitas picadas  y dejar cocer aproximadamente 5 minutos o  hasta que la pasta esté cocida.

Servir caliente.

 

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Sopa caliente de letras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Lein De León

Visitas: 99052 • Tiempo de preparación: 25 min
4.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 1 pieza de calabacita  
  • 1 diente de ajo  
  • 4 piezas de jitomate guaje  
  • 200 gramos de pasta de letras la moderna  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Cucharas para medir
  • Pala
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 191
Proteínas (g) 5.7
Lípidos totales (g) (grasas) 0.45
Ac. grasos saturados (g) 0.2
Ac. grasos monoinsaturados (g) 0.1
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.2
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 41.0
Azúcar (g) 1.7
Fibra dietética (g) 2.1
Calcio (mg) 24
Sodio (mg) 8
Hierro (mg) 1.51

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso

S 14691 1475612835
S 14692 1475612835
S 14693 1475612833
S 14694 1475612833
S 14695 1475612833
S 14696 1475612833
S 14697 1475612830
S 14698 1475612832
S 14699 1475612829
S 14700 1475612828
S 14701 1475612828
S 14702 1475612827
Reporta un error   aquí