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Sopa china con fideos cristalinos

Visitas: 15928 • Tiempo de preparación: 5 min
5.0

Esta sopita te saca de apuros. Es muy buena cuando es invierno o te provoca calentarte el cuerpo por la nochecita. Espero te guste.

Preparación

Primero poner a calentar a fuego medio el agua en la olla.

Rallar el jengibre o kion dentro de la olla con agua.

Luego agregar los fideos cristalinos o de arroz.

Batir ligeramente el huevo crudo en un envase pequeño, o un vaso, para agregarlo lentamente dentro de nuestra sopa junto con los fideos.

Remover a fuego medio hasta que se cocine el huevo y los fideos.

Servir agregando el cebollín picadito y una cucharada de salsa de soya para cada plato, y listo ¡a disfrutar!

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Sopa china con fideos cristalinos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: lorentix

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de huevo  
  • 1 rama de cebollín picado  
  • 6 tazas de agua  
  • 1 cucharita de jengibre  
  • 2 cucharadas de salsa de soya  
  • 1/2 bolsa de fideo chino (de arroz)  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Olla honda pequeña
  • Cuchillo
  • Cucharón
  • Plato
  • Tabla para picar
  • Ralador
  • Vaso
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