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Sopa combinada

Visitas: 8186 • Tiempo de preparación: 30 min
4.3

Una sopa caliente a base de una combinación de diferentes verduras.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de zanahoria  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 2 piezas de papa blanca  
  • 2 piezas de ramas de apio  
  • 1 pieza de diente de ajo  
  • sal al gusto  
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo  
  • 1 manojo de espinaca  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cucharas para medir
  • Cuchara
  • Estufa

Preparación

Pelar y picar las papas en cuadros pequeños. Picar el ajo, la cebolla, la  zanahoria, el apio y las espinacas .

Sofreír en una olla honda con las 3 cucharadas de aceite el ajo y la cebolla durante 2 minutos.

Agregar las papas hasta que se empiecen a dorar. Agregar el caldo de pollo y cocer a fuego bajo hasta que las papas estén bien cocidas.

Incorporar las espinacas, zanahorias, y apio. Sazonar con sal y dejar hervir 5 minutos más Servir caliente 

Sopa combinada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

102

Proteínas (g)

2.5

Lípidos totales / grasas (g)

6.07

Ácidos grasos saturados (g)

0.9

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

4.2

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.6

Colesterol (mg)

0

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

10.4

Azúcar (g)

n/a

Fibra dietética (g)

1.6

Calcio (mg)

40

Sodio (mg)

326

Hierro (mg)

1.56

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de zanahoria  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 2 piezas de papa blanca  
  • 2 piezas de ramas de apio  
  • 1 pieza de diente de ajo  
  • sal al gusto  
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo  
  • 1 manojo de espinaca  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cucharas para medir
  • Cuchara
  • Estufa
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