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Sopa combinada

Visitas: 9435 • Tiempo de preparación: 30 min
4.3

Una sopa caliente a base de una combinación de diferentes verduras.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de zanahoria  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 2 piezas de papa blanca  
  • 2 piezas de ramas de apio  
  • 1 pieza de diente de ajo  
  • sal al gusto  
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo  
  • 1 manojo de espinaca  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cucharas para medir
  • Cuchara
  • Estufa

Preparación

Pelar y picar las papas en cuadros pequeños. Picar el ajo, la cebolla, la  zanahoria, el apio y las espinacas .

Sofreír en una olla honda con las 3 cucharadas de aceite el ajo y la cebolla durante 2 minutos.

Agregar las papas hasta que se empiecen a dorar. Agregar el caldo de pollo y cocer a fuego bajo hasta que las papas estén bien cocidas.

Incorporar las espinacas, zanahorias, y apio. Sazonar con sal y dejar hervir 5 minutos más Servir caliente 

Comentarios

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Gregoria Palafox 17 de enero de 2014 00:35
Hola Sonia me encantan tus recetas gracias por tu programa Dios te bendiga
U 16
Cocina al natural 20 de enero de 2014 18:43
Gracias Gregoria!
Sopa combinada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 piezas de zanahoria  
  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 2 piezas de papa blanca  
  • 2 piezas de ramas de apio  
  • 1 pieza de diente de ajo  
  • sal al gusto  
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo  
  • 1 manojo de espinaca  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cucharas para medir
  • Cuchara
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) 102
Proteínas (g) 2.5
Lípidos totales (g) (grasas) 6.07
Ac. grasos saturados (g) 0.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 4.2
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.6
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 10.4
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1.6
Calcio (mg) 40
Sodio (mg) 326
Hierro (mg) 1.56

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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