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Sopa de chícharo con comino

Visitas: 6181 • Tiempo de preparación: 45 min
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Prepara rápidamente una rica sopa de chícharo con comino manteniendo un color verde intenso siguiendo estos sencillos pasos.

Preparación

Picar la cebolla y freír en una cacerola con aceite. Agregar el caldo de pollo y el agua. Incorporar el chícharo y dejar calentar a temperatura media.

Moler comino fresco en el mortero. Vaciar la mitad del comino en la cacerola y subir la temperatura. Sazonar con sal al gusto.

Licuar la sopa cuando llegue al punto de ebullición. Recalentar a fuego bajo, sazonar con el resto del comino y servir.

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Sopa de chícharo con comino

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 300 gramos de chícharos frescos  
  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 1/2 taza de agua  
  • 2 piezas de semillas de comino  
  • 3/4 taza de caldo de pollo  
  • 1 cucharada de sal  

Utensilios

  • Cacerola
  • Pala miserable
  • Mortero
  • Licuadora
  • Cucharón
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
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