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Sopa de espinacas con pollo

Visitas: 17857 • Tiempo de preparación: 50 min
5.0

Deliciosa sopa de espinacas con pollo que les encantará a niños y adultos, sobre todo en la época de frío

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • sal al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de calabacita  
  • 1/2 pieza de pechuga de pollo sin piel  
  • 2 manojos de espinaca  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Cuchara
  • Estufa
  • Pinza
  • Tazón

Preparación

Poner a cocer la pechuga sin piel en una olla honda mediana con agua junto con la cebolla, el diente de ajo y sal al gusto. Dejar cocer durante 25 minutos.

Enjuagar muy bien las espinacas y cortarlas en trozos medianos y reservar. Picar la calabacita en trozos pequeños.

Retirar el trozo de cebolla y el diente de ajo del caldo. Sacar la pechuga con una pinza,  dejar enfriar y deshebrar.

Agregar las espinacas, calabacitas y la pechuga deshebrada al caldo y dejar cocer 7 minutos más. Rectificar la sazón.

Servir en plato hondo.

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

58

Proteínas (g)

9.7

Lípidos totales / grasas (g)

0.70

Ácidos grasos saturados (g)

0.1

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

0.1

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.1

Colesterol (mg)

17

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

4.6

Azúcar (g)

0.3

Fibra dietética (g)

2.8

Calcio (mg)

94

Sodio (mg)

667

Hierro (mg)

2.65

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
Sopa de espinacas con pollo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • sal al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de calabacita  
  • 1/2 pieza de pechuga de pollo sin piel  
  • 2 manojos de espinaca  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Cuchara
  • Estufa
  • Pinza
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