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Sopa de frutas tropicales

Esta sopa fría es una delicia, ideal para la temporada de intenso calor. Una delicia al combinar la dulzura del fruto tropical.

Preparación

Licuar la pulpa del mamey con yogur, agua y miel hasta obtener una consistencia de crema líquida. Si se requiere, agregar un poco más de agua.

Picar las fresas en cuartos. Servir en un platón hondo la sopa de frutas y adornar con las fresas, zarzamoras y frambuesas.

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Sopa de frutas tropicales

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera

Visitas: 13648 • Tiempo de preparación: 10 min
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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 8 piezas de fresas  
  • hierbabuena fresca  
  • 1/2 taza de agua  
  • 16 piezas de zarzamora  
  • 3 cucharadas de miel de abeja  
  • 1/2 taza de yogur natural  
  • 1 pieza de zapote mamey  
  • 16 piezas de frambuesas  

Utensilios

  • Licuadora

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 56
Proteínas (g) 2
Lípidos totales (g) (grasas) 1
Ac. grasos saturados (g) 1
Ac. grasos monoinsaturados (g) 0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0
Colesterol (mg) 4
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 10
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 2
Calcio (mg) 56
Sodio (mg) 20
Hierro (mg) 0

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso