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Sopa italiana de camarón

Visitas: 3806 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0
Sopa italiana de camarón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CARLOS IRIBE MENDOZA

Para esta temporada, nada como esta sabrosa sopa con mariscos

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 varas de apio  
  • 1 kilogramo de camarón  
  • 2 piezas de filete de pescado  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • 250 gramos de pasta ravioles  
  • 1 pieza de chile verde desvenado picado bien fino  
  • sal y pimienta al gusto  
  • jugo magui al gusto  
  • 1 lata de puré de tomate  
  • 2 cucharadas de consomé de camarón  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Pala de madera

Preparación

Se pelan los camarones y los filetes se cortan en cuadritos y se sazonan con sal, pimienta y jugo magui al gusto, ya en agua caliente se echa el marisco, bien cocido se añade el tomate, cebolla y chile picados. Se echa el consomé y el puré y por último se añade la pasta y el apio y se deja a su punto bien. Listo se puede acompañar con salsa Siracha y limón.

Comentarios

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Hola. Noto q la receta menciona rabioles y en la foto no los veo. No importa el tipo de pasta q se use verdad. Tambien quiero saber si la pasta se pone cruda. Gracias. Rica receta.
Sopa italiana de camarón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: CARLOS IRIBE MENDOZA

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 varas de apio  
  • 1 kilogramo de camarón  
  • 2 piezas de filete de pescado  
  • 1 pieza de jitomate bola  
  • 250 gramos de pasta ravioles  
  • 1 pieza de chile verde desvenado picado bien fino  
  • sal y pimienta al gusto  
  • jugo magui al gusto  
  • 1 lata de puré de tomate  
  • 2 cucharadas de consomé de camarón  

Utensilios

  • Olla honda mediana
  • Pala de madera
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