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Sopecitos de nopal

Visitas: 16169 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Saludable desayuno con alto contenido de fibra y hierro.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • salsa de jitomate  
  • 8 piezas de penca de nopal  
  • 1 taza de frijoles refritos negros  
  • 200 gramos de queso fresco  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Cortador de galletas redondo
  • Comal
  • Pala
  • Estufa

Preparación

Picar finamente la cebolla. Cortar los nopales en círculos utilizando un cortador de galletas redondo o cuidadosamente con un cuchillo pequeño. Asarlos sobre el comal durante 2 o 3 minutos de cada lado, volteándolos con una pala.

Untar cada círculo de nopal asado con un poco de frijoles refritos, agregar un poco de cebolla picada,  queso desmoronado y salsa.

Servir como desayuno o cena.

Comentarios

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Vegetariano el platillo y bajo en calorías umm
U 16
Una delicia en verdad, espero que lo disfrutes. Saludos!
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Umhh Nutritiva y baja en calorías
U 16
Alquimista, así es,, que los disfrutes
U 16
Federico, que gusto. Un abrazo. Sonia
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Hola no sabes pero me salvaste la vida con esta reseta rica,nutritiva y sabrosa ya que mi brujer es vejetariana y no come nada con aceite y menos con manteca,gracias.
U 16
Gracias Carmen, nos platicas si les gustaron. Un abrazo, Sonia
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definitivamnete es una manera muy original, bastante saludable y nada engordante... sorprendere a mi familia cuando los haga..Gracias Sonia me devolviste el gusto por la cocina!!!
Sopecitos de nopal

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Sergio Mendoza

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • salsa de jitomate  
  • 8 piezas de penca de nopal  
  • 1 taza de frijoles refritos negros  
  • 200 gramos de queso fresco  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Cortador de galletas redondo
  • Comal
  • Pala
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 171
Proteínas (g) 12.4
Lípidos totales (g) (grasas) 6.82
Ac. grasos saturados (g) 0.4
Ac. grasos monoinsaturados (g) 0.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.0
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 14.5
Azúcar (g) 2.2
Fibra dietética (g) 8.5
Calcio (mg) 335
Sodio (mg) 198
Hierro (mg) 0.28

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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