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Soya con Chiles Toreados | Ponzu a la Mexicana

Al estilo Comidas de un Foráneo

Porciones: 6 | Tiempo: 1 hrs, 0 min

Ingredientes receta
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1 pieza de naranja
  • 3 piezas de limón
  • 1/2 cucharita de aceite de ajonjolí
  • 1/2 cucharita de vinagre de arroz
  • 5 piezas de chile serrano
Utensilios
  • plato hondo
  • tabla para picar
  • Sartén
  • cuchillo
Modo de preparación

  1. Tatema o asa los chiles serranos en un sartén durante 15 minutos.
  2. Para la salsa exprime los limones y las naranjas.
  3. Añade el de vinagre de arroz.
  4. Añade el aceite de ajonjolí. Este paso es opcional, me gusta la consistencia aceitosa de la salsa.
  5. Corta los chiles en pequeñas rebanadas.
  6. Añada 3 cucharadas de soya. Guarda la salsa durante 1 hora en el refrigerador para que los chiles se curtan en la salsa, mientras más tiempo mejor.
  7. Al final añade el cuarto de taza de soya y de agua para diluirla, disfruta la salsa.

Paso a paso
S 20979 1585414880

Paso 1

Tatema o asa los chiles serranos en un sartén durante 15 minutos.

 
S 20980 1585414892

Paso 2

Para la salsa exprime los limones y las naranjas.

 
S 20981 1585414906

Paso 3

Añade el de vinagre de arroz.

 
S 20982 1585414925

Paso 4

Añade el aceite de ajonjolí. Este paso es opcional, me gusta la consistencia aceitosa de la salsa.

 
S 20983 1585414943

Paso 5

Corta los chiles en pequeñas rebanadas.

 
S 20984 1585414961

Paso 6

Añada 3 cucharadas de soya. Guarda la salsa durante 1 hora en el refrigerador para que los chiles se curtan en la salsa, mientras más tiempo mejor.

 
S 20985 1585414973

Paso 7

Al final añade el cuarto de taza de soya y de agua para diluirla, disfruta la salsa.