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Spaghetti con albóndigas de pavo

Visitas: 2597 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Receta de como preparar spaghetti con albóndigas de pavo. Receta de pavo / Receta de pastas Receta spaghetti

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 3/4 taza de leche de vaca  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 1/2 cucharada de chile de árbol seco en hojuelas  
  • 5 dientes de ajo  
  • 4 kilogramos de jitomate bola  
  • 2 tazas de bolillo cortado  
  • 500 gramos de carne de pavo molida  
  • 250 gramos de pasta de spaghetti La Moderna  
  • queso parmesano al gusto  

Utensilios

  • Bowl
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Olla honda grande
  • Horno
  • Cuchillo

Preparación

En un tazón mezclar trozos de jitomate bañados con aceite de oliva, ajos y cebolla. Ponerle sal.

Mezclar para que los ingredientes se impregnen bien de aceite.
Ponerlo sobre papel de aluminio y llevar al horno para rostizar durante aproximadamente 45 minutos a una hora.
Una vez listo deberá quedar jugoso, licuar para preparar la salsa. Vertir la salsa en una cacerola y poner al fuego para que se cocine durante aproximadamente otros 45 minutos.

Para preparar albóndigas, mezclar pan seco picado con leche y carne molida. Incorporar huevo, queso parmesano, sal y pimienta. Mezclar y formar bolitas, llevar a un sartén caliente con aceite y dorar hasta sellar.

Pasar las albóndigas a la salsa y tapar la cacerola para que se cuezan por aproximadamente 20 minutos.

Servir con pasta y decorar con queso parmensano.


Para más información visita www.cadenatres.com.mx

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Spaghetti con albóndigas de pavo

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 3/4 taza de leche de vaca  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 1/2 cucharada de chile de árbol seco en hojuelas  
  • 5 dientes de ajo  
  • 4 kilogramos de jitomate bola  
  • 2 tazas de bolillo cortado  
  • 500 gramos de carne de pavo molida  
  • 250 gramos de pasta de spaghetti La Moderna  
  • queso parmesano al gusto  

Utensilios

  • Bowl
  • Batidor de huevo
  • Cuchara
  • Olla honda grande
  • Horno
  • Cuchillo
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