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Spaghetti con jamón serrano

Visitas: 39019 • Tiempo de preparación: 30 min
4.5

Pasta con jamón serrano, una receta fácil y exquisita.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 3 cucharadas de mantequilla  
  • 200 gramos de pasta de spaghetti La Moderna  
  • sal al gusto  
  • 1 pizca de albahaca seca  
  • 1 pizca de romero seco  
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado  
  • 1 taza de nata  
  • 150 gramos de jamón serrano  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda mediana
  • Sartén abierto
  • Escurridor
  • Pala
  • Estufa

Preparación

 Cortar el jamón serrano en cuadros pequeños. Derretir la mantequilla en el sartén y añadir el jamón serrano picado y sofreír un par de minutos. Añadir la nata y sazonar con romero, albahaca y pimienta negra molida y queso parmesano. Continuar cociendo hasta que la salsa haya espesado. Reservar.

Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 7 a 11 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro suave por fuera. Escurrir.

Servir la pasta sobre el plato y añadir un poco de la mezcla de jamón

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Spaghetti con jamón serrano

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 3 cucharadas de mantequilla  
  • 200 gramos de pasta de spaghetti La Moderna  
  • sal al gusto  
  • 1 pizca de albahaca seca  
  • 1 pizca de romero seco  
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado  
  • 1 taza de nata  
  • 150 gramos de jamón serrano  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda mediana
  • Sartén abierto
  • Escurridor
  • Pala
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 619
Proteínas (g) 26.9
Lípidos totales (g) (grasas) 38.70
Ac. grasos saturados (g) 23.3
Ac. grasos monoinsaturados (g) 10.7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.1
Colesterol (mg) 150
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 40.4
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 1.4
Calcio (mg) 272
Sodio (mg) 1335
Hierro (mg) 2.15

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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