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Spaghetti con salsa de pollo y chícharos

Visitas: 50132 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Una manera de preparar un plato completo y fácil para disfrutar de la comida.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de chícharos frescos  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de brócoli  
  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 diente de ajo  
  • 400 gramos de carne molida de pollo  
  • 500 gramos de spaghetti de luigi alta proteína  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Tazón
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda grande
  • Sartén abierto
  • Escurridor
  • Pala
  • Estufa

Preparación

 Picar  la cebolla y el ajo finamente. Cortar el brócoli en floretes.  Poner a hervir los chícharos en una olla con un poco de agua hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.

Calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo durante unos minutos. Agregar la carne molida y continuar cociendo hasta que haya cambiado de color y esté cocida.

Agregar los floretes de brócoli y sazonar con pimienta y sal y continuar cociendo un par de minutos más, o hasta que este cocido.

Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 7 a 11 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro suave por fuera. Escurrir.

Vaciar la pasta en una ensaladera, añadir la mezcla de pollo y chícharos.

Revolver bien. Servir inmediatamente.

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Spaghetti con salsa de pollo y chícharos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de chícharos frescos  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de brócoli  
  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 diente de ajo  
  • 400 gramos de carne molida de pollo  
  • 500 gramos de spaghetti de luigi alta proteína  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Tazón
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda grande
  • Sartén abierto
  • Escurridor
  • Pala
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 467
Proteínas (g) 27.7
Lípidos totales (g) (grasas) 6.78
Ac. grasos saturados (g) 1.2
Ac. grasos monoinsaturados (g) 4.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.0
Colesterol (mg) 39
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 72.6
Azúcar (g) 0.6
Fibra dietética (g) 4.4
Calcio (mg) 64
Sodio (mg) 435
Hierro (mg) 3.67

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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