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Sushi de frutas y queso

Visitas: 3108 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Como preparar un delicioso sushi con crepas de chocolate, frutas y queso.

Preparación

 Mezclamos bien el queso con el azucar en un tazón y reservamos. Picar la fruta y reservar

Para las crepas: Colocar en un tazón leche, harina, huevos y sal revolver todos los ingredientes. Verter un poco de la masa en una sartén pequeña untada con mantequilla 

Calentar a fuego medio hasta que los bordes estén algo despegados. 

Dar la vuelta con cuidado y calentar dos minutos más.  Retirar del sartén y proceder de nuevo hasta que se termine la masa. Se pueden apilar las crepas hasta su preparación.

Cortar las crepas a formar un cuadrado. En el cuadro de bambú especial para sushi  le colocamos un Plastico por encima. Y ahi colocamos la primera crepa en forma de cuadro. Esparcimos el queso crema por encima de toda la crepa. 

Añadimos la fruta picada al centro. Enrollamos bien.

Cortamos en rodajas y servimos con salsa de chocolate o la salsa de tu preferencia.

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Sushi de frutas y queso

Cocina y Comparte © Fotógrafo: La Cocina De Rosina

Ingredientes

Ingredientes para relleno

  • fresas al gusto  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • moras al gusto  
  • kiwi al gusto  
  • 190 gramos de queso crema  

Ingredientes para crepas

  • 500 mililitros de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1 pizca de sal  
  • 25 gramos de cocoa  
  • 225 gramos de harina de trigo  

Utensilios

  • Sartén abierto
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Pala
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 653
Proteínas (g) 18.7
Lípidos totales (g) (grasas) 24.26
Ac. grasos saturados (g) 13.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 7.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.5
Colesterol (mg) 165
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 92.7
Azúcar (g) 33.1
Fibra dietética (g) 4.1
Calcio (mg) 322
Sodio (mg) 411
Hierro (mg) 3.87

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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