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Tacos de Camarón Capeados estilo Ensenada

Al estilo Comidas de un Foráneo

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes receta
  • 1 lata de cerveza clara
  • 500 gramos de camarón
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharita de polvo para hornear
  • 1 cucharita de ajo en polvo
  • 1 cucharita de pimienta
  • harina
  • 2 cucharitas de sal
Utensilios
  • Sartén
Modo de preparación

  1. Comienza preparando el capeado, mezcla todos los ingredientes secos (1 cucharadita de sal, pimienta, ajo en polvo, polvo para hornear y harina), añade el huevo, la cerveza y bate todo.
  2. Salpimenta los camarones a tu gusto. (Yo agregue media cucharadita de sal y una pizca de pimienta).
  3. Prepara el sartén con aceite muy caliente, ve agregando de poco a poco los camarones al capeado y colócalos en el sartén.
  4. Para servir yo hice una deliciosa salsa de guacamole que queda con el camarón, pico de gallo y cebollas encurtidas que esta semana estaré subiendo a mi recetario.
  5. ¡Disfruta!

Paso a paso
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Paso 1

Comienza preparando el capeado, mezcla todos los ingredientes secos (1 cucharadita de sal, pimienta, ajo en polvo, polvo para hornear y harina), añade el huevo, la cerveza y bate todo.

 
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Paso 2

Salpimenta los camarones a tu gusto. (Yo agregue media cucharadita de sal y una pizca de pimienta).

 
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Paso 3

Prepara el sartén con aceite muy caliente, ve agregando de poco a poco los camarones al capeado y colócalos en el sartén.

 
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Paso 4

Tardarán en freirse entre 2 a 5 minutos los camarones

 
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Paso 5

Para servir yo hice una deliciosa salsa de guacamole que queda con el camarón, pico de gallo y cebollas encurtidas que esta semana estaré subiendo a mi recetario.

 
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Paso 6

¡Disfruta!