Tacos de Camarón Capeados estilo Ensenada
Al estilo Comidas de un Foráneo
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes receta
- 1 lata de cerveza clara
- 500 gramos de camarón
- 1 pieza de huevo
- 1 cucharita de polvo para hornear
- 1 cucharita de ajo en polvo
- 1 cucharita de pimienta
- harina
- 2 cucharitas de sal
Utensilios
- Sartén
Modo de preparación
- Comienza preparando el capeado, mezcla todos los ingredientes secos (1 cucharadita de sal, pimienta, ajo en polvo, polvo para hornear y harina), añade el huevo, la cerveza y bate todo.
- Salpimenta los camarones a tu gusto. (Yo agregue media cucharadita de sal y una pizca de pimienta).
- Prepara el sartén con aceite muy caliente, ve agregando de poco a poco los camarones al capeado y colócalos en el sartén.
- Para servir yo hice una deliciosa salsa de guacamole que queda con el camarón, pico de gallo y cebollas encurtidas que esta semana estaré subiendo a mi recetario.
- ¡Disfruta!
