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Tacos de camarón con salsa cremosa de chile de árbol y frijoles

Visitas: 5333 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Deliciosos tacos de camarón con salsa cremosa de chile de árbol y frijoles

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 6 piezas de tortilla de harina  
  • 700 gramos de camarón pacotilla  
  • 1 pieza de chile de árbol  
  • 1/2 pieza de aguacate  
  • 1/2 cucharada de cilantro  
  • 1 taza de frijoles negros cocidos  
  • caldillo de frijoles al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • cilantro picado al gusto  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 1 taza de crema para batir  

Utensilios

  • Licuadora
  • Olla honda
  • Sartén
  • Pala
  • Estufa
  • Comal

Preparación

En la licuadora poner la cebolla y los frijoles.  En una olla poner a reducir los frijoles a fuego medio.

En un sartén caliente poner la mantequilla y un poco de aceite, freír el camarón pacotilla, agregar sal suficiente y saltear.

En otro sartén con aceite saltear la cebolla hasta acitronar. Agregar el ajo,  jitomate, el chile de árbol y la crema. Dejar reducir a fuego medio. Una vez hecha la reducción, licuar muy bien.

Poner a calentar el comal y las tortillas, hacer un taco poniendo un poco de frijoles, camarones y bañar con la salsa de chile.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

Tacos de camarón con salsa cremosa de chile de árbol y frijoles

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 6 piezas de tortilla de harina  
  • 700 gramos de camarón pacotilla  
  • 1 pieza de chile de árbol  
  • 1/2 pieza de aguacate  
  • 1/2 cucharada de cilantro  
  • 1 taza de frijoles negros cocidos  
  • caldillo de frijoles al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • cilantro picado al gusto  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 1 taza de crema para batir  

Utensilios

  • Licuadora
  • Olla honda
  • Sartén
  • Pala
  • Estufa
  • Comal
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