*

Tacos de papa

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 2 | Tiempo: 15 min

Ingredientes toda la receta
  • 1/4 pieza de cebolla blanca
  • 6 piezas de tortilla de maíz
  • sal al gusto
  • salsa roja picante al gusto
  • 1 pieza de papa blanca
Utensilios
  • pelador
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • sartén abierto
  • estufa
  • Pala
  • comal
Modo de preparación

Pelar y picar la papa en cubos pequeños. Picar la cebolla finamente. Dorar la papa y la cebolla en un sartén con un poco de aceite de oliva, meneando frecuentemente durante 5 minutos o hasta que esté cocida. Añadir la salsa, sazonar con sal y mezclar bien.
Calentar las tortillas en el comal, rellenar con la papa y servir.

Paso a paso
S 4914 1475627648

Paso 1

1 papa ¼ cebolla Salsa roja picante 6 tortillas Sal al gusto

 
S 4915 1475627648

Paso 2

Pelar y picar la papa en cubos pequeños. Picar la cebolla finamente. Dorar la papa y la cebolla en un sartén con un poco de aceite de oliva, meneando frecuentemente durante 5 minutos o hasta que esté cocida.

 
S 4916 1475627647

Paso 3

Añadir la salsa, sazonar con sal y mezclar bien.

 
S 4917 1475627640

Paso 4

Calentar las tortillas en el comal, rellenar con la papa.

 
S 4918 1475627638

Paso 5

Servir.