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Tacos de pollo con champiñones

Visitas: 9338 • Tiempo de preparación: 25 min
4.5

Hoy traemos una receta sencilla y práctica para comer rico y saludable.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 1 vara de apio  
  • 10 piezas de tortilla de maíz  
  • sal al gusto  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 10 piezas de champiñones  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Preparación

Picar finamente el apio y la cebolla, cortar los champiñones en rodajas, el chile serrano en tiras descartando las venas. Cortar la milanesa de pollo en cuadros pequeños, salpimentar y reservar. 

Calentar la cucharada de aceite en el sartén y cuando esté bien caliente, agregar la cebolla y sofreír un par de minutos. Añadir el pollo en trocitos y sofreír un par de minutos más. Agregar el chile serrano y el apio y continuar cociendo durante 5 minutos más.

Agregar los champiñones rebanados y rectificar sazón, dejar cocer unos minutos más.

Calentar las tortillas sobre el comal y colocar un poco de la mezcla de pollo para formar los tacos.

Servir calientes puedes acompañarlos con tu salsa favorita.

 

 

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

273

Proteínas (g)

24.5

Lípidos totales / grasas (g)

5.72

Ácidos grasos saturados (g)

0.9

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

2.9

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

1.3

Colesterol (mg)

52

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

30.3

Azúcar (g)

0.1

Fibra dietética (g)

2.1

Calcio (mg)

138

Sodio (mg)

298

Hierro (mg)

2.79

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
Tacos de pollo con champiñones

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 1 vara de apio  
  • 10 piezas de tortilla de maíz  
  • sal al gusto  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 10 piezas de champiñones  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Estufa

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