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Tacos de pollo con champiñones

Visitas: 11674 • Tiempo de preparación: 25 min
4.5

Hoy traemos una receta sencilla y práctica para comer rico y saludable.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 1 vara de apio  
  • 10 piezas de tortilla de maíz  
  • sal al gusto  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 10 piezas de champiñones  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Preparación

Picar finamente el apio y la cebolla, cortar los champiñones en rodajas, el chile serrano en tiras descartando las venas. Cortar la milanesa de pollo en cuadros pequeños, salpimentar y reservar. 

Calentar la cucharada de aceite en el sartén y cuando esté bien caliente, agregar la cebolla y sofreír un par de minutos. Añadir el pollo en trocitos y sofreír un par de minutos más. Agregar el chile serrano y el apio y continuar cociendo durante 5 minutos más.

Agregar los champiñones rebanados y rectificar sazón, dejar cocer unos minutos más.

Calentar las tortillas sobre el comal y colocar un poco de la mezcla de pollo para formar los tacos.

Servir calientes puedes acompañarlos con tu salsa favorita.

 

 

Comentarios

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arturo b madrigal 01 de abril de 2019 12:13
Siempre un placer ver sus recetas, muy prácticas y rápidas, gracias Sonia!
U 15851
Sonia Ortiz 01 de abril de 2019 12:37
Muchas gracias Arturo. Me alegra mucho que te sirvan. Un abrazo
Tacos de pollo con champiñones

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 1 vara de apio  
  • 10 piezas de tortilla de maíz  
  • sal al gusto  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 10 piezas de champiñones  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 5
Contenido energético (Kcal) 273
Proteínas (g) 24.5
Lípidos totales (g) (grasas) 5.72
Ac. grasos saturados (g) 0.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.3
Colesterol (mg) 52
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 30.3
Azúcar (g) 0.1
Fibra dietética (g) 2.1
Calcio (mg) 138
Sodio (mg) 298
Hierro (mg) 2.79

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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