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Tacos de res al comal

Visitas: 14514 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Un sabroso platillo para la cocina diaria que es rápido de preparar.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 12 piezas de tortilla de maíz  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 4 piezas de milanesa de res  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Comal
  • Pinza
  • Pala

Preparación

Cortar el jitomate, la cebolla y el chile en rodajas.

Salpimentar las milanesas, poner a cocer sobre el comal con un poco de aceite, primero por un lado tres minutos y luego por el otro. Sacarlas, dejar enfriar y picar en cuadros pequeños.

Poner a cocer el jitomate, chile y cebolla sobre el comal con un poco de aceite durante 3 o 4 minutos. Agregar las milanesas picadas y revolver.

Calentar las tortillas, rellenar con la carne picada y la salsa. Servir calientes.

Comentarios

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Desde el martes que vi esto en el Fb de La Comer me fui a comprar los ingredientes. Hoy los voy a preparar para mi familia. Gracias y saludos.
U 16
Ángel, buen provecho, disfrútalo con tu familia. Un abrazo
U 5953
que ricos tacos, como dices, ya se me hizo agua la boca. Saludos
U 16
Un abrazo grande
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sra ortiz mucho gustoen saludarla solamente para felicitarla por otro año de exito con su programa en linea me encanto esta receta porpractica, y decirle que se anime a vender utencilios de cocina estan muy monos los que utiliza yo se que se pueden conceguir en el super y en las tiendas grandes pero a veces gente como yo que estamos locos por el trabajo y no contamos con el tiempo seria de gran ayuda ya que el momento que tenemos de osio visitamos pags como la de usted espero no ser inoportuno de nueva vez gracias
U 16
Salvador, muchas gracias por tus comentarios. Ya tenemos una tienda en línea, pero por ahora solamente vendemos mandiles y vinos. Espero el próximo año podamos incluir otras cosas a la lista. saludos
Tacos de res al comal

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de chile serrano  
  • 12 piezas de tortilla de maíz  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 4 piezas de milanesa de res  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Estufa
  • Comal
  • Pinza
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 292
Proteínas (g) 27.9
Lípidos totales (g) (grasas) 3.71
Ac. grasos saturados (g) 1.5
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.4
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.9
Colesterol (mg) 47
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 36.0
Azúcar (g) 0.9
Fibra dietética (g) 2.2
Calcio (mg) 155
Sodio (mg) 627
Hierro (mg) 4.06

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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