Tacos dorados de zanahoria
Rica y sencilla receta además de rápida y económica. Se pueden tomar como desayuno merienda o cena.
Preparación
Pelar la zanahoria y rallarla. Desmenuzar el queso Oaxaca. Poner un poco de zanahoria y queso en cada tortilla, aproximadamente la misma cantidad de cada una. Enrollar.
Estos tacos se pueden congelar así crudos hasta una semana si no se van a consumir todos.
Freír en aceite bien caliente hasta que el queso esté derretido.
Servir bañados de crema y salsa picante de jitomate, adornados con rebanadas de aguacate y acompañados de ensalada de lechuga y jitomate.
Paso a paso




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