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Tacos mañaneros

Visitas: 12992 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Un desayuno práctico y rápido para disfrutar en familia

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 8 piezas de tortilla de maíz  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 200 gramos de carne deshebrada de res  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de papa blanca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Licuadora
  • Estufa

Preparación

Pelar y picar la papa. Cortar la cebolla en cuadros pequeños. Moler en la licuadora los jitomates, el chile y el diente de ajo con un poquito de agua. 

Freír en el sartén con aceite de oliva, la cebolla durante 2 minutos, agregar la papa y cocer 5 minutos más. Añadir la salsa y la carne desherbada, sazonar con sal. Cocer 5 minutos más. Servir en tacos.

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Tacos mañaneros

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 8 piezas de tortilla de maíz  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 200 gramos de carne deshebrada de res  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de papa blanca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Licuadora
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 441
Proteínas (g) 17.5
Lípidos totales (g) (grasas) 25.29
Ac. grasos saturados (g) 5.7
Ac. grasos monoinsaturados (g) 15.4
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.2
Colesterol (mg) 46
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 36.1
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1.9
Calcio (mg) 127
Sodio (mg) 31
Hierro (mg) 3.70

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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