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Tempura de chocolate

Visitas: 7059 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Delicioso postre fácil de preparar usando productos Tres Estrellas.

Ingredientes

Ingredientes para tempura

  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 3/4 taza de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1 cucharada de cocoa  
  • servilletas de papel al gusto  
  • 250 gramos de harina de arroz tres estrellas  

Ingredientes para receta

  • papel plástico adherente al gusto  
  • 6 piezas de pan de caja  
  • 1/2 litro de helado de fresa  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Tazón
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Congelador
  • Estufa

Preparación

 Colocar una rebanada de pan sobre la tabla de picar y quitar las orillas con la ayuda del cuchillo hasta terminar con todos.

Poner una bola de helado sobre una rebanada de pan  y cubrir con otra rebanada pan, darle forma de bola 

Envolver con plástico adherente y apretar para que quede formada la bola. Congelar durante 2 ó 3 horas.

Para preparar la tempura, colocar en el vaso de la licuadora, leche, huevos, azúcar, polvo para hornear, cocoa y harina de arroz. Moler hasta obtener una mezcla homogénea. 

Retira el plástico de la bola de pan con helado y pasarla por  la mezcla de tempura de chocolate.

Freír en suficiente aceite caliente hasta que quede ligeramente dorada.

Escurrir y colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Servir inmediatamente.

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

789

Proteínas (g)

17.5

Lípidos totales / grasas (g)

24.09

Ácidos grasos saturados (g)

2.6

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

2.4

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

2.0

Colesterol (mg)

101

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

126.6

Azúcar (g)

29.3

Fibra dietética (g)

3.6

Calcio (mg)

447

Sodio (mg)

525

Hierro (mg)

3.25

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.
Tempura de chocolate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para tempura

  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 3/4 taza de leche de vaca  
  • 2 piezas de huevo  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1 cucharada de cocoa  
  • servilletas de papel al gusto  
  • 250 gramos de harina de arroz tres estrellas  

Ingredientes para receta

  • papel plástico adherente al gusto  
  • 6 piezas de pan de caja  
  • 1/2 litro de helado de fresa  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Tazón
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Congelador
  • Estufa

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