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Tempura de chocolate

Visitas: 47674 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Delicioso postre fácil de preparar usando productos Tres Estrellas.

Ingredientes

Ingredientes para tempura

  • 3/4 taza de leche de vaca  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2 piezas de huevo  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1 cucharada de cocoa  
  • servilletas de papel al gusto  
  • 250 gramos de harina de arroz tres estrellas  

Ingredientes para receta

  • papel plástico adherente al gusto  
  • 6 piezas de pan de caja  
  • 1/2 litro de helado de fresa  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Tazón
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Congelador
  • Estufa

Preparación

 Colocar una rebanada de pan sobre la tabla de picar y quitar las orillas con la ayuda del cuchillo hasta terminar con todos.

Poner una bola de helado sobre una rebanada de pan  y cubrir con otra rebanada pan, darle forma de bola 

Envolver con plástico adherente y apretar para que quede formada la bola. Congelar durante 2 ó 3 horas.

Para preparar la tempura, colocar en el vaso de la licuadora, leche, huevos, azúcar, polvo para hornear, cocoa y harina de arroz. Moler hasta obtener una mezcla homogénea. 

Retira el plástico de la bola de pan con helado y pasarla por  la mezcla de tempura de chocolate.

Freír en suficiente aceite caliente hasta que quede ligeramente dorada.

Escurrir y colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Servir inmediatamente.

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Tempura de chocolate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para tempura

  • 3/4 taza de leche de vaca  
  • 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)  
  • 2 piezas de huevo  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1 cucharada de cocoa  
  • servilletas de papel al gusto  
  • 250 gramos de harina de arroz tres estrellas  

Ingredientes para receta

  • papel plástico adherente al gusto  
  • 6 piezas de pan de caja  
  • 1/2 litro de helado de fresa  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Tazón
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Congelador
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 789
Proteínas (g) 17.5
Lípidos totales (g) (grasas) 24.09
Ac. grasos saturados (g) 2.6
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.4
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.0
Colesterol (mg) 101
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 126.6
Azúcar (g) 29.3
Fibra dietética (g) 3.6
Calcio (mg) 447
Sodio (mg) 525
Hierro (mg) 3.25

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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