Tempura de chocolate
Tempura de chocolate
Delicioso postre fácil de preparar usando productos Tres Estrellas.
Patrocinado por: Tres Estrellas 
Ingredientes
Ingredientes para tempura
- 3/4 taza de leche de vaca
- 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)
- 2 piezas de huevo
- aceite vegetal comestible al gusto
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de cocoa
- servilletas de papel al gusto
- 250 gramos de harina de arroz tres estrellas
Ingredientes para receta
- papel plástico adherente al gusto
- 6 piezas de pan de caja
- 1/2 litro de helado de fresa
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Licuadora
- Tazón
- Sartén abierto
- Pala
- Taza para medir
- Cucharas para medir
- Congelador
- Estufa
Preparación
Colocar una rebanada de pan sobre la tabla de picar y quitar las orillas con la ayuda del cuchillo hasta terminar con todos.
Poner una bola de helado sobre una rebanada de pan y cubrir con otra rebanada pan, darle forma de bola
Envolver con plástico adherente y apretar para que quede formada la bola. Congelar durante 2 ó 3 horas.
Para preparar la tempura, colocar en el vaso de la licuadora, leche, huevos, azúcar, polvo para hornear, cocoa y harina de arroz. Moler hasta obtener una mezcla homogénea.
Retira el plástico de la bola de pan con helado y pasarla por la mezcla de tempura de chocolate.
Freír en suficiente aceite caliente hasta que quede ligeramente dorada.
Escurrir y colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Servir inmediatamente.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Ingredientes
Ingredientes para tempura
- 3/4 taza de leche de vaca
- 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química)
- 2 piezas de huevo
- aceite vegetal comestible al gusto
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de cocoa
- servilletas de papel al gusto
- 250 gramos de harina de arroz tres estrellas
Ingredientes para receta
- papel plástico adherente al gusto
- 6 piezas de pan de caja
- 1/2 litro de helado de fresa
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Licuadora
- Tazón
- Sartén abierto
- Pala
- Taza para medir
- Cucharas para medir
- Congelador
- Estufa
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 789 |
| Proteínas (g) | 17.5 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 24.09 |
| Ac. grasos saturados (g) | 2.6 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 2.4 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 2.0 |
| Colesterol (mg) | 101 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 126.6 |
| Azúcar (g) | 29.3 |
| Fibra dietética (g) | 3.6 |
| Calcio (mg) | 447 |
| Sodio (mg) | 525 |
| Hierro (mg) | 3.25 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
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