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Tiras de pollo al chipotle

Fácil de hacer y con rico sabor

Preparación

Corta el pollo en tiras. Condimenta con sal y pimienta. Sofríe en un poco de aceite, retira del fuego y reserva.

Coloca mantequilla en un sartén y sofríe ahí ajo y cebolla. Agrega poco a poco dos cucharadas de harina y cuando cambie a color dorado retira del fuego.

En la licuadora mezcla leche, chile y el sofrito que hemos hecho previamente. Bate por tres minutos y coloca el resultado en un sartén a fuego bajo por 15 minutos o hasta que suelte el hervor.

Incorpora las tiras de pollo y deja unos 10 minutos más hasta que espese la salsa.

Comentarios

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Alicia 09 de septiembre de 2015 15:18
lo acabo de preparar y esta delicioso.
Tiras de pollo al chipotle

Cocina y Comparte © Fotógrafo: VON

Visitas: 12505 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • 2 cucharadas de mantequilla  
  • 4 piezas de pechugas de pollo  
  • 2 cucharadas de harina  
  • 2 piezas de ajos  
  • 2 piezas de chiles chipotle  
  • 1 taza de leche evaporada  

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Licuadora
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