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Tornillos con salchicha

Visitas: 29509 • Tiempo de preparación: 35 min
4.5

Una pasta sencilla de preparar, una forma divertida para celebrar a tu peque.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 500 gramos de pasta de tornillo la moderna  
  • 8 piezas de salchicha de pavo  
  • 5 piezas de jitomate guaje  
  • 1 diente de ajo  
  • 200 gramos de queso panela  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda con tapa
  • Cucharas para medir
  • Escurridor
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Taza para medir
  • Tazón
  • Estufa

Preparación

Poner a hervir suficiente agua en una olla honda. Cuando suelte el hervor, agregar sal. Añadir la pasta y dejar cocer de 9 a 11 minutos hasta que esté al dente suave por fuera y firme por dentro. Escurrir

Cortar las salchichas en rodajas. Picar la cebolla, jitomate, ajo  y queso en cuadros pequeños y reservar. Sofreír la cebolla y ajo con una cucharada de aceite un par de minutos y agregar el jitomate picado, continuar cociendo cinco  minutos más y sazonar con pimienta y sal. Retirar del fuego y añadir la crema, revolver bien y reservar.

Sofreír las salchichas en un sartén durante unos minutos, moviéndolas constantemente, cuidando que no se quemen. Retirar y reservar.

Agregar la pasta en un tazón. Añadir la mezcla de crema, las salchichas y el queso picado y revolver muy bien. Servir inmediatamente.

Comentarios

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Elizabeth 25 de septiembre de 2015 20:27
Se ve riquisima
U 16
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:50
A ponerse el mandil!
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Elizabeth 25 de septiembre de 2015 20:27
Se riquisima
U 16
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:47
A disfrutar!
U 36306
Zaira Jiménez Veytia 18 de febrero de 2015 08:53
Hola Sonia con que puedo acompañar?
U 16
Cocina al natural 18 de febrero de 2015 23:12
Hola, esto puede ser entrada y el complemento puede ser pollo. Saludos!
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sara guerrero 08 de julio de 2014 12:48
Delicioso....y facil de hacer:)
U 16
Cocina al natural 08 de julio de 2014 19:54
Manos a la obra Sara!
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Tyana Makarenko 27 de junio de 2014 14:02
Si le agregan un poco de tocino le da un sabor riquisimo
U 16
Cocina al natural 27 de junio de 2014 19:19
Gracias por compartir. Saludos!
Tornillos con salchicha

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 500 gramos de pasta de tornillo la moderna  
  • 8 piezas de salchicha de pavo  
  • 5 piezas de jitomate guaje  
  • 1 diente de ajo  
  • 200 gramos de queso panela  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda con tapa
  • Cucharas para medir
  • Escurridor
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Taza para medir
  • Tazón
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) 466
Proteínas (g) 17.1
Lípidos totales (g) (grasas) 21.22
Ac. grasos saturados (g) 8.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 6.8
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.9
Colesterol (mg) 82
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 50.6
Azúcar (g) 1.1
Fibra dietética (g) 1.7
Calcio (mg) 252
Sodio (mg) 2.40
Hierro (mg) 920

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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