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Tortitas de avena con calabacitas

Visitas: 12405 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Unas tortitas hechas con calabacitas y avena para comer rico en casa.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de huevo  
  • 3 cucharadas de agua  
  • salsa roja picante al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • 5 cucharadas de avena  
  • 5 piezas de calabacita italiana  

Utensilios

  • Rallador
  • Pala
  • Tazón pequeño
  • Tazón grande
  • Sartén abierto
  • Brocha
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Preparación

Rallar las calabacitas con el rallador y reservar.

Colocar la avena en un tazón y agregar el agua y dejar reposar 5 minutos.

Añadir la calabacita rallada, los huevos, sazonar con sal y pimienta. Revolver bien todo con una cuchara y después integrar los ingredientes con la mano hasta obtener una mezcla manipulable.

Tomar un poco de la mezcla con la mano y formar una tortita, continuar hasta terminar con toda la mezcla.

Calentar el sartén y cuando esté caliente barnizar con la ayuda de la brocha con un poquito de aceite de oliva.

Sofreír las tortitas por ambos lados hasta que se vean doradas pero no quemadas.

Servir calientes bañadas con salsa roja picante.

 

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Tortitas de avena con calabacitas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de huevo  
  • 3 cucharadas de agua  
  • salsa roja picante al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • 5 cucharadas de avena  
  • 5 piezas de calabacita italiana  

Utensilios

  • Rallador
  • Pala
  • Tazón pequeño
  • Tazón grande
  • Sartén abierto
  • Brocha
  • Cucharas para medir
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) 89
Proteínas (g) 4.0
Lípidos totales (g) (grasas) 6.05
Ac. grasos saturados (g) 1.1
Ac. grasos monoinsaturados (g) 3.5
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.0
Colesterol (mg) 47
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 9.0
Azúcar (g) 0.3
Fibra dietética (g) 2.5
Calcio (mg) 25
Sodio (mg) 396
Hierro (mg) 1.04

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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