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Tortitas de charal

Visitas: 5428 • Tiempo de preparación: 30 min
5.0

Prueba estas deliciosas tortitas a base de charal capeadas con huevo.

Preparación

Se les quita la cabeza y la cola a los charales.

Se ponen a freír un poco y se reservan.

Se baten los huevos muy bien y se integran los charales a la mezcla.

Se pone a calentar aceite y se van poniendo las tortitas a calentar. Una vez listas se reservan.

Se muelen en la licuadora los jitomates, los tomates, el chile y se les pone un poco de sal.

En un sartén se pone a acitronar la cebolla en rebanadas y se le pone la salsa para que se sofría un poco.

Una vez que esté sofrita se le ponen las tortitas.

Se sirve poniéndole un poco de limón y acompañado con unas tortillas calientitas.

Comentarios

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reginava 09 de mayo de 2016 16:24
hola esta es una buena idea... pero no creo que sea receta de nada, pues no estan sugeridas las cantidades... coincido con la señora Celia, para que sea incluida una foto. Y ojalá puedan actualizar, desde hace casi dos años... Lástima
U 2
Celia Marín Chiunti 27 de octubre de 2014 12:44
Sería padre ver la foto de la receta terminada. Gracias por compartir.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • cebolla blanca al gusto  
  • limón al gusto  
  • huevo al gusto  
  • aceite vegetal comestible al gusto  
  • charal seco al gusto  
  • chile verde al gusto  
  • tortillas al gusto  
  • tomates al gusto  
  • jitomates al gusto  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Recipiente
  • Sartén
  • Batidor de huevo
  • Pala miserable
  • Licuadora
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