Tortitas de coliflor
Es una receta fácil,rápida de hacer y muy rica que además le gustará a los niños.
Preparación
- Cocer la coliflor en agua con un poco de sal
- Una vez cocida se escurre y se machaca, posteriormente se agrega el queso rallado, los huevos y la harina; se revuelve todo hasta tener una masa.
- Se forman las tortitas y en medio se coloca un pedazo de queso panela y jamón.
- Ya que están formadas las tortitas se fríen en aceite caliente y posteriormente se ponen sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
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