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Tortuguitas de jamón y queso

Visitas: 134129 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Un platillo muy sabroso para consentir a los niños en su día o para fiestas infantiles.

Ingredientes

Ingredientes para las tortuguitas

  • 1 1/2 tazas de harina preparada para churros tres estrellas®  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1 taza de agua  

Ingredientes para el relleno

  • mayonesa al gusto  
  • 10 rebanadas de queso manchego  
  • 10 rebanadas de jamón  
  • 10 rebanadas de queso amarillo  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Olla honda
  • Estufa
  • Pala de madera
  • Tazón
  • Manga pastelera
  • Charola para horno
  • Horno
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Preparación

Calentar el agua en una olla, cuando suelte el hervor, retirar del fuego y agregar la Harina para Churros Tres Estrellas®. Batir enérgicamente con una pala de madera hasta que la pasta se despegue de la olla.

Verter la preparación en un tazón e incorporar los huevos.

Llenar la manga pastelera con la pasta. Sobre la charola, formar varias tortuguitas con una bolita de 8 cm de diámetro como cuerpo y 4 bolitas pequeñas a los lados como patitas, una más grande como cabeza y una más pequeña como colita.

Hornear a 400°F (200°C) hasta que se vean doradas. Retirar del horno y dejar enfriar.

Cortar cada tortuguita a la mitad, untar mayonesa y colocar una rebanada de queso amarillo, una de jamón y una de queso manchego sobre la parte de abajo; tapar y servir.

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Tortuguitas de jamón y queso

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Juan Pablo Aguilar

Ingredientes

Ingredientes para las tortuguitas

  • 1 1/2 tazas de harina preparada para churros tres estrellas®  
  • 2 piezas de huevo  
  • 1 taza de agua  

Ingredientes para el relleno

  • mayonesa al gusto  
  • 10 rebanadas de queso manchego  
  • 10 rebanadas de jamón  
  • 10 rebanadas de queso amarillo  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Olla honda
  • Estufa
  • Pala de madera
  • Tazón
  • Manga pastelera
  • Charola para horno
  • Horno
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
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