Tostadas de tinga de res

Deliciosa receta mexicana, tan versátil que se puede servir como desayuno, comida o cena.

Preparación

Cortar la cebolla en rodajas. Moler los jitomates, los chipotles y el ajo en la licuadora y reservar.

Sofreír las rajas de cebolla hasta que se tornen transparentes. Agregar la salsa y sofreír durante 5 minutos. Añadir la carne deshebrada, sazonar con sal al gusto y dejar cociendo 5 minutos más.

Servir la carne sobre las tostadas. Montar sobre ella un chopito de crema y espolvorear queso al gusto.

Servir como palto fuerte o desayuno.

Comentarios

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Ana Kubiak

Hola Sonia! Si no puedo consegui queso doble crema cual seria un buen substituo? Saludos desde Chicago!!!!

Cocina al natural

Hola Ana, El que tengas a la mano, es solo para ponerle un poco encima Saludos!

yocelin gomez

hola Sonia se ve muy rico,mañana lo hare aver ke tal me keda:) y una pregunta a la falda de res en la olla expres cuanto tiempo le das para que este cocida y hay que poner algo mas de agua, no se, cebolla, sal, ajo o algo asi? para que le de sabor a la cerne o como ves? y gracias por compartir tus recetas en vdd que son deliciosas ya he hecho varias y quedan muy ricas, grax Sonia :P

Cocina al natural

Hola Yocelin, A medio kilo de falda de res en olla express le doy 25 minutos a fuego bajo, le agrego sal y unas hojas de laurel (4) La receta la puedes encontrar como carne para deshebrar en cocinaycomparte.com Gracias a ti Saludos

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