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Trucha con jamón, jitomate y queso

Visitas: 1687 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Esta es una original versión de la típica trucha con jamón serrano. En el video está la explicación muy clara y rápida, con todos los consejos para un resultado perfecto.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de papas  
  • 4 piezas de jitomate deshidratado  
  • 2 piezas de pescado  
  • 40 gramos de queso añejo  
  • 100 gramos de jamón  

Utensilios

  • Sartén

Preparación

Rellenar las truchas con el jamón, el queso y el tomate seco como se ve en el video, para evitar que el relleno se nos salga al cocinar.

Calentar en una sartén un chorrito de aceite. Freír las truchas a máxima potencia 2 minutos y luego bajar el fuego a potencia media y tapar para que no se sequen.

Cuando estén hechas por un lado, dar la vuelta y continuar a fuego medio tapadas.

Mientras tanto, freír las patatas cortadas en bastoncillos en otra sartén con abundante aceite muy caliente.

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Trucha con jamón, jitomate y queso

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Alicia Navarro

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de papas  
  • 4 piezas de jitomate deshidratado  
  • 2 piezas de pescado  
  • 40 gramos de queso añejo  
  • 100 gramos de jamón  

Utensilios

  • Sartén
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