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Verduras al vapor

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 25 min

Ingredientes toda la receta
  • 3 piezas de zanahoria
  • 1 pieza de brócoli
  • 2 piezas de papa blanca
  • 1/2 pieza de coliflor
  • 2 piezas de calabacita
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • Olla honda mediana
  • pinza
  • estufa
Modo de preparación

 Enjuagar las verduras con suficiente agua. Cortar en rodajas  las papas con cáscara , zanahorias, y calabacitas. Cortar en arbolitos el brócoli y coliflor reservar.

Colocar en un tazón con suficiente agua las verduras para hidratarlas, durante 10 minutos. 

Escurrir  y colocarlas dentro del perol, procurar usar más de la mitad de la capacidad del perol para obtener mejores resultados. 

Tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Sazonar con sal y  servir inmediatamente.

Paso a paso
S 9148 1475618875

Paso 1

1/2 pieza de coliflor 2 piezas de calabacita 1 pieza de brócoli 3 piezas de zanahoria 2 piezas de papa blanca

 
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Paso 2

Enjuagar las verduras con suficiente agua. Cortar en rodajas las papas con cáscara , zanahorias, y calabacitas. Cortar en arbolitos el brócoli y coliflor reservar. Colocar en un tazón con suficiente agua las verduras para hidratarlas, durante 10 minutos.

 

Paso 3

Escurrir las verduras.

 
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Paso 4

Colocarlas dentro del perol, procurar usar más de la mitad de la capacidad del perol para obtener mejores resultados. Tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos.

 
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Paso 5

Sazonar con sal y servir inmediatamente.