Agua de jamaica con chía
Agua de jamaica con chía
La Chía es un ingrediente que ayuda al sistema digestivo porque contiene fibra soluble, además, contiene Omega-3 que ayuda al control del colesterol e importantes proteínas y aminoácidos para las personas vegetarianas.
Preparación
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 4 cucharadas de chía
- 1 1/2 litros de agua
- 1/4 taza de miel de agave
- 1/2 taza de flor de jamaica
Utensilios
- Taza para medir
- Olla honda
- Estufa
- Colador
- Jarra
- Cuchara de madera
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 6 |
| Contenido energético (Kcal) | 45 |
| Proteínas (g) | 1 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 1 |
| Ac. grasos saturados (g) | n/a |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | n/a |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | n/a |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 9 |
| Azúcar (g) | n/a |
| Fibra dietética (g) | 0 |
| Calcio (mg) | 7 |
| Sodio (mg) | 11 |
| Hierro (mg) | 0 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
1/4 taza de miel de agave 1/2 taza de flor de jamaica 1 1/2 litros de agua 4 cucharadas de chía
Paso 2
Calentar el agua con las flores de jamaica. Hervir durante tres minutos.
Paso 3
Dejar enfriar y colar a una jarra. (Nota: Las flores de jamaica son comestibles, reservar para prepararlas en tinga o quesadillas con flor de jamaica).
Paso 4
Agregar la miel de agave a la jarra con agua de jamaica, se puede dejar sin endulzar o endulzar con azúcar o sustituto de la misma. Añadir las cucharadas de chía y revolver bien. Dejar reposar 15 minutos.
Paso 5
Servir en vasos con hielo.
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