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Agua de alfalfa con limón

Un agua deliciosa con un sabor diferente. Rica en Vitaminas A, D, K y calcio. Eficaz como diurético.

Preparación

 Remojar las hojas del alfalfa en agua con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir bien.

Cortar y exprimir los limones para obtener el jugo. Endulzar el agua de la jarra y reservar.

Moler en la licuadora las hojas de alfalfa, el jugo de limón con un poco del agua endulzada.

Colar la mezcla y regresar a la jarra. 

Servir en vasos con hielo.

 

Comentarios

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Karito Trujillo 12 de enero de 2015 19:13
Me gustaria saber donde puedo conseguir las hojas de alfalfa aqui en mexico porque solo he encontrado el germinado de alfalfa. Gracias.
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Agua de alfalfa con limón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Al estilo Sonia Ortiz • publicado por Cocina al natural • 10 de julio de 2014
Visitas: 66303 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 piezas de limón  
  • 1/4 taza de azúcar blanca  
  • 1 1/2 litros de agua  
  • 1 taza de hoja de alfalfa  
  • hielo al gusto  
  • desinfectante al gusto  
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Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Jarra
  • Taza para medir
  • Licuadora
  • Colador

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 89
Proteínas (g) 2.7
Lípidos totales (g) (grasas) 0.44
Ac. grasos saturados (g) 0.0
Ac. grasos monoinsaturados (g) 0.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.2
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 22.4
Azúcar (g) 14.8
Fibra dietética (g) 2.9
Calcio (mg) 44
Sodio (mg) 15
Hierro (mg) 0.92

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso